Waduh blogku jamuran….. Dah lama banget ga di update. Kl gitu cerita yg ini aja. Ini pesenan mbak Tia untuk ultah putrinya Hana yang ke 3. Sebenarnya minta hari minggu, tp karena sabtu minggu kita sekeluarga besar pergi jalan2, jadinya minta hari Rabu. Terakhir dimajukan hari selasa. Perjalanan ke tempat janjian penuh liku2(cie..gayanya)..selain ga tau rute angkot , lalu bawa pasukan bolo kurowo ( Sahl n Muaz)..soalnya baru kali ini ngajak anak2 nganter kue yang agak jauh. Kl dulu ada pembantu, anak2 kutinggal, tp karena sekarang dah single fighter di rumah, mau gak mau anak2 diajak, pokoknya seru..mana abi pas training di luar kota lagi..jd semua harus di handle sendiri.  Semoga Hana suka kuenya ya mbak, dan semoga puas dengan pelayanan kami.

cupcake for Hana

ini baru sempet motret pas mo delivery.

Tgl 10 Oktober kemaren Ibu mertua ultah ke 54. Seluruh anak mantu n cucu kumpul semua. Aku bikin ini buat beliau.Semoga selaludiberi kesehatan, iman dan islam, dan umur yang terlewat barokah serta umur yang tersisa bermanfaat. We lov u.

bday cake eyang

Kemaren sempet salah ngasih lilinnya 53, padahal ibu 54. Hi..hi ..abi masak tahun kelahiran ibu sendiri lupa, untungnya selisih tahunnya ga banyak.

bday cake eyang

kukis lebaran 1430h

Ini beberapa kukis yg sempet aku buat pas ramadhan kemaren.Ada kukis hias,brownies kukis,sagu keju dan chocochip cookies.Pas bikin icing,mixer bunyi..yah rusak deh mixerku.

brownies kukis

sagu keju

kukis hias

chocochip kukis

Blackforrest dengan vla blackcherry yang nendang ini bikin ketagihan.

blackforrest

Ini nyobain resep bolu kukus gula jawa yang di posting Mba Yuyun ke milis NCC udah lama banget, tp baru sempet nyoba. Dan hasilnya ketawa ngakak tuh bolu kukusnya

bolu kukus gula jawa

brownies kukus coklat keju

Ini brownies kukus andalan yang biasa aku bikin, cuman bedanya pake filling keju parut dan garnish meses dan keju. Brokus ini pesanan bu Ulfa, tetangga sebelah untuk dibawa kesekolah, tempat beliau mengajar. Berawal pas beliau ke rumah mengambil barang pesanan dan kebetulan aku pas bikin brokus filling keju, maka beliau pesan seperti yg pernah beliau icip2 di rumah.

onde onde

Sebenernya niat bikin onde2 ini pas ada pengajian di rumah kamis kemaren. Tapi baru sempet bikin isi dah sore, di cancel deh. Jadi diterusin semalem buat kulit dan baru kugoreng siang tadi buat cemilan di rumah. Resepnya ngambil dari buku ‘100 Resep Hidangan Nusantara’

Ada sedikit cerita pas pengajian kemaren. Ceritanya bikin Banana Moist Cocholate Cake nya Koko Hidayat, bikin empek2 dan bikin onde2 ini. Cuman onde2nya gak sempet, waktunya dah kesorean, so akhirnya di cancel. Alhamdulillah acara sukses besar. Empek2 ku laris manis gak bersisa, dan 2 resep banana cakenya juga menyisakan sedikit, disikat ibu2 yg pada bungkus bahkan ibu2 pada minta resepnya . Jadi inget pas syukuran pindahan rumah dulu, aku bikin siomay, juga laris manis gak bersisa, abis disikat sodara yg pd bungkus. Bahkan aku lom sempet foto tuh siomay, empek2 dan banana moist cakenya

meatlover pizza

Kemaren bikin lagi pizza, kali ini pake resepnya buku Smart. Yang bikin nendang kali ini, pake mozarella 1/4 kg sendiri. Gimana gak mak nyoos. Hm..nyam..nyam

Nikmati dulu yg ini , segar dan yummi, Fruit cheesecake. Dipersembahkan buat ibu mertua yg ultah oktober kemaren.  Bikinnya memang telat beberapa hari, nunggu ibu keluar dari rumah sakit, semoga selalu di beri kesehatan, umur yg berkah dan rizki yang berkah. We love you mom.

cheesecake 2

cheesecake

klappertart waluh

Kemaren coba bikin ini puding waluh ( pumpkin puding ) dan klappertart waluh ( pumpkin klapprtart ). Rasanya manis dan seger.

 

puding waluh

puding waluh ala ummusahl :
bahan :
750 ml susu segar
250gr waluh/ labu parang yg tua, kukus
125 gr gula pasir
1 bks agar2 putih

cara membuat :
1. blender waluh yg sudah dikukus bersama susu hingga halus
2. Didihkan susu , gula, agar2 , dalam api kecil sambil di aduk agar susu tidak pecah,hingga mendidih, angkat.

Klappertart waluh ala ummusahl :
bahan :
500gr waluh/ labu parang yg tua, kukus
1000 ml susu segar
100gr gula pasir
200gr mentega/ butter
6 btr kuning telur

5 btr putih telur
75gr terigu
75gr maizena
75gr tepung custard
50gr almond bubuk
almond slice untuk taburan
1/2 sdt kayu manis bubuk
 

cara membuat :
1. Blender waluh dan 500ml susu hingga halus, kemudian masukkan ayakan terigu,maizena dan custard, aduk , jangan sampai ada yg menggumpal
2. Didihkan 500ml susu yg lain bersama gula,masukkan campuran waluh , aduk hingga mendidih. Angkat
3. Masukkan mentega, aduk rata.
4. Masukkan kuning telur . aduk rata.
5. Masukkan almond dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata.
6. Tuang ke loyang aluminium foil denga cara di tim ( steam bake ) kurleb 15 menit dlm suhu 180c
7. Kocok putir telur dan 1 sdm gula, hingga kaku. Tambahkan 1 sdm terigu, aduk rata.
8. Tuang di atas adonan dan taburi dengan kayu manis bubuk dan almond slice, tim lagi kurleb 15 menit hingga kecoklatan