Gi booming cotton cake, ikutan bikin ah. Trus melongok longok isi lemari , apa aja yang bisa di manfaatin. Aha nemu selai blueberry, masih belum kadaluwarsa. Sekalian nyoba oven baru.
blueberry cotton cake
resep asli : strawberry roll cotton cake
sumber : majalah ’sedap’ terbaru
bahan : ( seingetku yah, kl ada yg salah, cmiiw)
100gr terigu protein rendah (aku pake protein sedang)
150gr mentega tawar (aku pake mentega putih)
1 btr telur , kocok lepas
200gr kuning telur, kocok lepas
300gr putih telur
150gr gula pasir
1/4 sdt cream of tar tar
1/4 sdt garam
20gr selai strawberry (me, pake selai blue berry)
pewarna merah muda (me, pake pewarna violet)
100ml susu cair
cara membuat :
1. Lelehkan mentega, kemudian masukkan terigu, aduk hingga kalis
2. panaskan susu cair, asal hangat, tuang ke dalam kocokan telur (kl aku, kucampur antara kocokan kuning telur dan kocokan 1 telur utuh ) , tamhkan selai, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam adonan terigu.
3. Mixer putih telur, garam, cream of tar tar sampe mengembang kemudian masukkan gula sedikir demi sedikit hingga kental (keluar jambul petruk)
4. Masukkan adonan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk ke dalam adonan putih telur, aduk rata
5. Tuang ke loyang, oven kurleb 40 menit dlm suhu 160 celcius
ini harusnya digulung biar jadi blueberyy roll, tp kok begitu kuenya mateng , si kakak udah nungguin dari sejak manggang tadi,nangis2 minta dipotongin kuenya. yoweslah, gak jadi dibikin cake roll. Dasar anak bakul kuwe 
.
Ass.mbak..salam kenal ya..(ini mamanya farras). Setelah baca blognya..woah…enak2 kayaknya resepnya. Boleh minta resep lengkapnya yang Chocolate Mousse Cake gak mbak..Soale aku bingung kalo pake takaran cup..^-^. Maklum deh..baru belajar..hehhehe..Thx.
Oleh: farras on Januari 22, 2008
at 7:26 am
wah keknya enak neh…
Oleh: Nanang Suryana on Januari 23, 2008
at 9:15 am
wui…..pasti cakenya selembut cotton asli……:)minta resepnya ya mbak….tar mau cobain habis kayaknya enak banget ……….:)
Oleh: maruko on Januari 29, 2008
at 4:16 pm
kan resepnya dah ada mbak di atas. mungkin mbak kurang teliti bacanya
Oleh: nur on Januari 30, 2008
at 9:40 am
mba.. lam kenal ya.. aq masih belajar bgt di cooking n blogging, hehe..mo cobain resepnya ya mbak, kayanya yummy bgt, kbtulan sekeluarga hobby bgt ma blueberry
Oleh: pipit on April 13, 2009
at 6:26 am