Oleh: anaqi | November 22, 2007

BLUEBERRY CHEESECAKE

bb cheesecake 

Ini sample blueberry cheesecake yg dipesen mbak Hesty(lupa moto yang asli) , temen kantor juga, karena budget terbatas, akhirnya bb cheesecake kutaruh dalam wadah aluminium foil.

sumber : kumpulan resep indosiar .

Bahan dasar :
200 gr biskuit
100 gr mentega tawar, lelehkan
Adonan isi:
250 gr cream cheese
100 gr gula bubuk
2 butir telur
10 gr gelatin, aduk dengan air panas 50 ml
500 ml krim kental, kocok
1 sdm parutan kulit jeruk lemon
Pelengkap : 1 kaleng Blueberry
 
Cara membuat :
1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan
2. Haluskan biskuit, masukkan mentega tawar yang telah dilumerkan,aduk rata
3. Adonan isi :
Kocok cream cheese hingga lembut, masukkan gula dan telur bergantian. Kocok
terus hingga mengembang, lalu masukkan gelatin yang telah dicampur dengan air panas, aduk rata. Tambahkan krim kental yang telah dikocok kaku, parutan kulit jeruk dan air jeruk, aduk rata.
4. Tuangkan setengah bagian adonan kedalam loyang dan tuang setengah bagian Blueberry, tuangkan sisa adonan dan Blueberry diatasnya.
5. Simpan dalam lemari pendingin selama sedikitnya 4 jam hingga mengeras.
6. Sajikan dingin.


Responses

  1. Jd pengen buat sendiri nih, tp di tempatku ga ada yg jual gelatin,apa bisa ya diganti ama jelly ato agar2…Lam kenal dr Kalimantan

  2. hmmm ,,, pingin coba kayanya enak nih resepnya …🙂
    pingin liat donk gmbarnya yang lbh jls mba …🙂


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Kategori

%d blogger menyukai ini: